Приготовление домашних блюд из курицы может стать не только экономным, но и весьма удобным способом разнообразить меню семьи. В условиях, когда цена на мясо колеблется, закупка нескольких куриных тушка сразу – это разумный выбор. Сегодня предлагаем пять идей, как заготовить множество вкусных и доступных блюд из четырёх куриных тушек, что весом примерно 7 килограммов.
Какова стоимость закупки?
Курица стоит от 169 до 189 рублей за килограмм, что довольно выгодно по сравнению с другими видами мяса. Обычно каждая тушка весит от 1,6 до 1,9 килограмма, так что общая сумма за 4 тушки может составить около 1216 рублей. Позаботьтесь о том, чтобы на семью хватило продуктов на пару недель, покупая оптом, вы не только сэкономите, но и избавите себя от регулярных походов в магазин.
Идеи блюд для заморозки из курицы
Домашние полуфабрикаты и готовые блюда обеспечат разнообразие в рационе. Вот несколько идей для заморозки:
- Бульоны: прекрасно подходят для супов и соусов, удобны в использовании. Их можно заморозить в контейнерах.
- Бедра и голени в маринаде: идеально подходят для запекания или жарки.
- Крылья в медовом маринаде: вкусная закуска к любому празднику.
- Куриные фрикадельки или котлеты: малым порциями удобно разморозить и быстро приготовить.
- Суповые наборы: нарезанные кусочки курицы вместе с овощами, идеальны для быстрого приготовления горячего блюда.
Процесс подготовки заготовок не требует много времени, достаточно потратить несколько часов раз в неделю, чтобы подготовить по порциям и разместить в морозильной камере.
Лучшие способы приготовления из куриного фарша
Из куриного фарша также можно приготовить множество блюд. Чтобы фрикадельки и котлеты были сочными, можно смешивать курицу с небольшим количеством свинины, добавляя специи, лук и чеснок. Такой фарш станет основой для пельменей, мантов и других блюд.
Разнообразие блюд поможет не только сэкономить время, но и порадовать семью насыщенными и вкусными ужинами. Закупая и готовя еду заранее, можно значительно упростить процесс приготовления и устранить необходимость думать о том, чем же накормить семью в спешке.
