Перенос основного приёма пищи на первую половину дня может улучшить метаболические показатели — даже если продолжительность периода, в течение которого человек ест, остаётся прежней. К такому выводу пришли исследователи Национального университета Тайваня, проанализировав данные международных работ.
Почему время имеет значение
Ограничение времени приёма пищи связывают с улучшением обмена веществ. Однако, по результатам анализа, важна не только продолжительность «окна питания», но и то, когда оно начинается. Более ранний режим оказался связан с более заметными изменениями уровня сахара в крови, массы тела и показателей здоровья сердца.
Исследователи объясняют это суточными ритмами организма. Метаболические процессы меняются в течение дня, и утром и днём организм, как правило, эффективнее перерабатывает пищу. Поэтому одинаковый по длительности режим питания может давать разные результаты в зависимости от времени приёмов пищи.
Короткое окно — не всегда лучше
Анализ также показал, что сокращать период питания как можно сильнее не обязательно. Менее благоприятные результаты наблюдались при сочетании позднего начала приёма пищи с длительным «окном». Авторы работы подчёркивают: при выборе режима стоит учитывать не только число часов, но и распорядок дня.
Выводы исследования относятся к общим тенденциям и не заменяют индивидуальных рекомендаций врача. На здоровье влияют также состав рациона, физическая активность и особенности организма.