Нежная закуска из курицы с виноградом и орехами для яркого стола

Нежная закуска из курицы с виноградом и орехами для яркого стола

Эта закуска станет настоящей находкой для любого праздника, сочетая в себе нежное куриное филе и сладость винограда. Идеально подойдет для того, чтобы удивить гостей разнообразием вкусов.

Что потребуется для приготовления

  • Куриное филе — 1 кг;
  • Красный виноград — 1.5 стакана;
  • Орехи (пекан или грецкие) — 1/2 стакана;
  • Зеленый лук — 1/3 стакана (мелко нарезанный);
  • Греческий йогурт (несладкий) — 1/2 стакана;
  • Майонез — 1/2 стакана;
  • Горчица (в зернах) — 1/4 стакана;
  • Сок лимона — 2 ст. л.;
  • Сушеный шалфей — 1/2 ч. л.;
  • Копченая паприка — 1/2 ч. л.;
  • Чесночный порошок — 1/4 ч. л.;
  • Молотый черный перец — 1/8 ч. л.;
  • Соль — 1/8 ч. л.

Этапы приготовления

  • Первым делом, куриное филе нарезать и разобрать на волокна. Ягоды винограда можно разрезать пополам, а орехи измельчить. Зеленый лук следует нарезать на мелкие кусочки.
  • Соединить в одной миске курицу, виноград, орехи и зеленый лук.
  • В отдельной посуде смешать греческий йогурт, майонез, горчицу, чесночный порошок и копченую паприку. Добавить лимонный сок и шалфей, тщательно перемешать до однородной массы.
  • Смешать подготовленный салат с заправкой, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить ингредиенты.
  • Выбор закуски завершен — разложить готовое блюдо по тарелкам или на листы зелени.
  • Эта закуска станет настоящим украшением вашего стола и приятно удивит всех гостей.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей