Авокадо становится всё более популярным выбором для завтрака благодаря своей питательной ценности и богатому вкусу. Простое, но изысканное блюдо можно легко приготовить, разрезав плод пополам, убрав косточку и приправив мякоть солью и молотым перцем. Это лакомство отлично сочетать с огурцами, редисом, помидорами, брынзой и ржаным хлебом. Вкус можно усилить, добавив нежный кусочек малосольной горбуши.
Простой и быстрый салат с авокадо
Для разнообразия, авокадо можно использовать не только на завтрак, но и в салате, который готовится за считанные минуты. Ниже представлен один из популярных рецептов:
- Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо;
- 2 яйца, сваренных вкрутую;
- 2 огурца (соленых или маринованных);
- средней головки лука;
- 2 столовые ложки майонеза (67%);
- Небольшой пучок укропа;
- Перец и соль по вкусу.
Приготовление салата крайне доступно: все ингредиенты нарезаются в желаемой форме, затем заправляются майонезом и специями. Получившийся салат может стать отличной заменой традиционному завтраку и приятно удивить свою семью.
Пищевая ценность
Общая масса такого салата составляет около 450 граммов. Что касается его калорийности, на 100 граммов приходится:
- Калории: 151;
- Белки: 4,0 г;
- Жиры: 13,2 г;
- Углеводы: 3,4 г.
Кстати, состав углеводов (на 100 г) включает ~2 г пищевых волокон, 1,2 г сахара и 0,2 г прочих углеводов.
