Сочный красный лук, ароматные оливки и щепотка трав — для этой простой закуски не нужны редкие продукты или много времени. Салат можно подать отдельно, дополнить им основное блюдо или выложить на поджаренный хлеб.
Что понадобится
- небольшая головка красного лука;
- 100 г оливок без косточек;
- приправа для салатов или французские травы — по вкусу;
- 1–2 столовые ложки оливкового масла — по желанию;
- соль — при необходимости.
Как приготовить и подать
На приготовление уйдёт около пяти минут. Подавайте салат с зеленью, сыром или мясными закусками, а также к рыбе, курице и запечённому мясу. Для брускетты выложите смесь на ломтики поджаренного багета. Новые оттенки вкуса добавят каперсы или немного лимонной цедры.
