Представляем вам отличный рецепт белкового супа, который не только порадует своим вкусом, но и является настоящим кладезем питательных веществ. Приготовить этот суп можно легко, используя доступные ингредиенты.
Ингредиенты для супа
- Вода — 2-2,5 литра;
- Куриное филе — 400 граммов (возможно заменить на говядину);
- Соль — 1 чайная ложка;
- Лавровый лист — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Луковица — 1 шт.;
- Яйца — 5 шт.;
- Зелень — по вкусу.
Приготовление супа
В первую очередь лук необходимо очистить и мелко нарезать. Морковь очищается и натирается на мелкой терке, чтобы она быстрее приготовилась.
В отдельной миске взбивается одно яйцо с добавлением соли. На сковороде, предварительно смазанной растительным маслом, жарится тонкий блин из этого яйца. Процесс повторяется для остальных четырех яиц.
Далее, на сковороде делается зажарка из лука и моркови, которая добавляется к блинчикам, предварительно нарезанным на небольшие квадратные кусочки.
В кастрюле кипятится вода, в которую помещается нарезанное мясо, приготовленная зажарка и измельченные блины. Суп доводится до кипения, после чего варится еще 5-10 минут, чтобы все ароматы соединились.
Готовность и подача
Суп готов к подаче. Можно украсить его свежей зеленью по вкусу. Наслаждайтесь восхитительным вкусом и полезностью вашего белкового супа!
