Польза тыквы известна всем, и если у вас осталась эта яркая овощная красавица в морозильнике, самое время заняться кулинарией. Тыква не только низкокалорийна, содержащая всего 22 калории на 100 граммов мякоти, но и обладает множеством потрясающих свойств. А готовый десерт будет всего лишь 95 кКал на порцию!
Необходимые ингредиенты
Для создания этого ароматного и нежного десерта понадобятся всего три основных ингредиента:
- 200 г тыквы
- 70 мл молока (идеально подойдет кокосовое)
- 1 ст. л. желатина
Дополнительно можно добавить немного ванилина и щепотку мускатного ореха, а для сладкоежек — заранее подготовленный подсластитель. Однако многие утверждают, что десерт и без этого получается невероятно вкусным!
Приготовление десерта
Как же создать этот чудесный десерт? Начните с тыквы: запекайте её в духовке при температуре 180°C или отварите до мягкости. После того как тыква станет нежной, пюрируйте её с помощью блендера до получения однородной массы.
Теперь займитесь желатином: залейте его молоком и дайте настояться, чтобы он разбух. После этого нагрейте смесь на медленном огне, не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Смешайте полученную массу с тыквенным пюре, добавляя специи по вашему вкусу.
Затем выложите смесь в форму и поставьте в холод. Рекомендуется оставить десерт как минимум на ночь в холодильнике, чтобы он застыл.
Скоро на вашем столе
Любите тыкву и хотите что-то новое? Этот десерт не оставит равнодушным никого. Откройте для себя вкусные грани этого привычного овоща и порадуйте себя и близких нежным тыквенным лакомством!
