Нежное постное блюдо: картофель с зеленым луком и чесноком

9 июля 2026, 07:51

Отличное решение для постного меню картофель с зеленым луком, чесноком и свежим огурцом. Даже если огурцы не под рукой, это не помешает создать вкусное и сытное блюдо, подходящее для приверженцев поста.

Ингредиенты

Картофель 800 г
Свежий огурец 1 шт.
Зеленый лук по вкусу
Чеснок 3-4 зубчика
Соль по вкусу
Черный кунжут по желанию
Растительное масло для заправки

Приготовление

Чтобы создать это чудесное блюдо, начинаем с подготовки ингредиентов. Овощи, которые войдут в состав, не только просты в приготовлении, но и принесут массу удовольствия.

Картофель тщательно промыть, очистить и нарезать соломкой или ломтиками.

Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости, после чего слить воду через дуршлаг. Также можно предварительно отварить картофель в кожуре, потом очистить и нарезать по желанию.

Переложить картофель в глубокую миску или чашу.

Огурец промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

Лук измельчить очистить и нарезать мелко.

Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через пресс.

Теперь последовательно добавить к картофелю нарезанные ингредиенты:

Смешать овощи зеленый лук, огурцы и чеснок с картофелем.

Добавить немного соли и заправить растительным маслом, тщательно перемешать.

По желанию посыпать блюдо черным кунжутом.

Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к любому столу. Оно легкое, сытное и очень ароматное!