В фильме «Девять дней одного года» с Иннокентием Смоктуновским институтская столовая показана как часть рабочего ритма ученых: обед короткий, разговоры об опытах продолжаются за едой, а чай нередко допивают уже по дороге в лабораторию. В столовой тесно и шумно. Сотрудники быстро берут подносы, занимают места за длинными столами и стараются не задерживаться: лабораторная смена не ждет. Еду подают порциями из больших емкостей, выбор невелик, меню одинаково для всех. Обед здесь нужен прежде всего, чтобы подкрепиться перед возвращением к работе. Но сосредоточиться только на еде удается не всегда. За столом обсуждают расчеты и результаты опытов, спорят и объясняют детали, жестикулируя над тарелками. Разговор может увлечь настолько, что суп успевает остыть, а ложка остается нетронутой. Когда трапеза заканчивается, сотрудники сразу направляются обратно к кабинетам и приборам. Даже чай не обязательно выпивают в столовой: стаканы в подстаканниках берут с собой и делают несколько глотков в коридоре. Так обед выглядит не отдыхом, а короткой паузой внутри непрерывного рабочего дня. Этот эпизод напоминает и о другой стороне повседневности — труде, который стоит за приготовлением пищи и организацией питания. В фильмах прошлого бытовые процессы заметнее, тогда как сегодня их часто скрывают автоматизация и производство. В результате работа, необходимая для появления привычной еды, легко остается вне поля зрения.
